Уютный вечерГорячие блюда

Мясное рагу с луковицей и сыром с плесенью

Name: Мясное рагу с луковицей и сыром с плесенью
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 500 г; Лук репчатый — 200 г; Морковь — 150 г; Картофель — 300 г; Сыр с плесенью — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
1908 ккал

1908ккал

125белки, г

123жиры, г

78углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)500 г
Лук репчатый200 г
Морковь150 г
Картофель300 г
Сыр с плесенью100 г
Чеснок3 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г говядины кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г репчатого лука и 150 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте говядину в 30 мл оливкового масла на плите до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до мягкости овощей.
Шаг 5
Нарежьте 300 г картофеля кубиками и добавьте в кастрюлю.
Шаг 6
Добавьте 3 зубчика чеснока, соль и черный перец по вкусу, залейте водой и доведите до кипения.
Шаг 7
Уменьшите огонь и тушите на медленном огне 60 минут.
Шаг 8
Перед подачей добавьте 100 г сыра с плесенью, перемешайте до расплавления сыра.
Шаг 9
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.