Мусс из тыквы с желатином и корицей

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Очистите 500 г тыквы и нарежьте её кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Отварите тыкву в 100 мл воды до мягкости, около 15 минут.

3. 

   Шаг 3

   Слейте воду и пюрируйте тыкву до однородной массы с помощью блендера.

4. 

   Шаг 4

   Замочите 10 г желатина в 50 мл холодной воды на 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   Нагрейте оставшиеся 50 мл воды и растворите в ней желатин.

6. 

   Шаг 6

   Смешайте пюре из тыквы, растворённый желатин, 50 г сахара и 5 г корицы.

7. 

   Шаг 7

   В отдельной миске взбейте 200 мл сливок до образования мягких пиков.

8. 

   Шаг 8

   Аккуратно введите взбитые сливки в тыквенную массу, перемешивая снизу вверх.

9. 

   Шаг 9

   Переложите мусс в порционные стаканы и охладите в холодильнике на 2 часа.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из тыквы с корицей и сливками40 мин719 ккал Тыквенный крем-суп с корицей и семечками50 мин657 ккал Овсянка с запеченной тыквой и медом40 мин620 ккал Морковный торт с кремом из сливок и орехов60 мин4472 ккал Творожный мусс с малиной и мятой30 мин1127 ккал Тарталетки с тыквенным муссом и ванилином60 мин1831 ккал