Уютный вечерГорячие блюда

Минтай с кускусом и овощами в томатном соусе

Name: Минтай с кускусом и овощами в томатном соусе
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Минтай — 300 г; Кускус — 150 г; Помидоры — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1145 ккал

1145ккал

70белки, г

34жиры, г

128углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Минтай300 г
Кускус150 г
Помидоры200 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Томатный соус

Шаг 1
Нарежьте 200 г помидоров и 50 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 2
Измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте помидоры, посолите и поперчите, тушите 10 минут.

Минтай с кускусом и овощами в томатном соусе

Шаг 1
Приготовьте Томатный соус согласно инструкции.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови тонкими полосками.
Шаг 3
На сковороде обжарьте морковь до мягкости, добавьте 300 г минтая и готовьте до полной готовности рыбы.
Шаг 4
Приготовьте 150 г кускуса согласно инструкции на упаковке.
Шаг 5
На тарелку выложите кускус, сверху разместите минтая и овощи, полейте Томатным соусом.