Уютный вечерГорячие блюда

Овощное рагу с цветной капустой и Шрирачей

Name: Овощное рагу с цветной капустой и Шрирачей
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 10 г; Помидоры — 200 г; Оливковое масло — 30 мл; Шрирача — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
508 ккал

508ккал

13белки, г

32жиры, г

46углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста300 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок10 г
Помидоры200 г
Оливковое масло30 мл
Шрирача20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Разогрейте 30 мл оливкового масла на плите и обжарьте лук и морковь до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 300 г цветной капусты, разделенной на соцветия, и 10 г чеснока, измельченного.
Шаг 4
Добавьте 200 г нарезанных помидоров, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
Тушите овощи на среднем огне около 20 минут, периодически помешивая.
Шаг 6
Добавьте 20 г Шрирачей и тщательно перемешайте, готовьте еще 5 минут.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.