Эстетика и свиданияЗавтраки

Минтай с аранчини и соусом песто

Name: Минтай с аранчини и соусом песто
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Минтай — 300 г; Рис белый — 150 г; Пармезан — 50 г; Соус Песто — 50 г; Яйца куриные — 2 шт.; Мука пшеничная — 100 г; Панировочные сухари — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2466 ккал

2466ккал

128белки, г

94жиры, г

269углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Аранчини

Шаг 1
Отварите 150 г риса белого до готовности и остудите.
Шаг 2
Добавьте 50 г тертого сыра Пармезан и 1 яйцо, перемешайте.
Шаг 3
Сформируйте из смеси небольшие шарики и обваляйте их в 100 г муки, затем в 1 яйце и 100 г панировочных сухарей.
Шаг 4
Обжарьте аранчини в 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.

Минтай с аранчини и соусом песто

Шаг 1
Приготовьте Аранчини согласно инструкции.
Шаг 2
Обжарьте 300 г минтая на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 3
Подавайте минтай с горячими Аранчини и полейте сверху 50 г соуса Песто.