Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Мини-закуски с осьминогом и оливковым маслом

Name: Мини-закуски с осьминогом и оливковым маслом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Осьминог — 300 г; Оливковое масло — 50 мл; Чеснок — 2 зубчика; Лук репчатый — 100 г; Помидоры черри — 150 г; Петрушка — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
773 ккал

773ккал

48белки, г

54жиры, г

22углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Осьминог300 г
Оливковое масло50 мл
Чеснок2 зубчика
Лук репчатый100 г
Помидоры черри150 г
Петрушка20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г осьминога в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на сковороде с 50 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика нарезанного чеснока и обжаривайте еще 1 минуту до появления аромата.
Шаг 4
Нарежьте отваренного осьминога на кусочки и добавьте в сковороду, обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 150 г нарезанных пополам помидоров черри, посолите и поперчите по вкусу, готовьте еще 3 минуты.
Шаг 6
Подавайте закуску, посыпав мелко нарезанной петрушкой.