Мини-закуски с баклажанами и бальзамическим уксусом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г баклажанов кружочками толщиной 1 см.

2. 

   Шаг 2

   Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте баклажаны до золотистой корочки с обеих сторон.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных, и жарьте еще 1 минуту.

4. 

   Шаг 4

   Полейте обжаренные баклажаны 20 мл бальзамического уксуса, посолите и поперчите по вкусу.

5. 

   Шаг 5

   Подавайте горячими, посыпав свежими листьями базилика.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Снеки из баклажанов с базиликом и чесноком30 мин287 ккал Брускетты с баклажанами и фетой30 мин873 ккал Баклажаны, запеченные с бальзамическим уксусом и сыром50 мин657 ккал Томатный крем-суп с бальзамическим уксусом и базиликом40 мин587 ккал Баклажаны с маслинами и томатами в духовке50 мин541 ккал Теплый салат с сулугуни, баклажанами и помидорами30 мин634 ккал