Эстетика и свиданияСупы

Мидии в холодном супе с помидорами и перцем

Name: Мидии в холодном супе с помидорами и перцем
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Мидии — 500 г; Помидоры — 200 г; Перец болгарский — 100 г; Огурцы — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Базилик зеленый — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
737 ккал

737ккал

61белки, г

40жиры, г

33углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мидии500 г
Помидоры200 г
Перец болгарский100 г
Огурцы100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Базилик зеленыйпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 500 г мидий в подсоленной воде до раскрытия раковин, затем охладите.
Шаг 2
Нарежьте 200 г помидоров и 100 г перца болгарского мелкими кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г огурцов и измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 4
Смешайте все нарезанные ингредиенты в глубокой миске, добавьте 30 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Добавьте охлажденные мидии и аккуратно перемешайте.
Шаг 6
Подавайте холодный суп, украсив свежими листьями Базилик зеленый.