Уютный вечерГорячие блюда

Маринованные грибы с картофельным пюре

Name: Маринованные грибы с картофельным пюре
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 500 г; Шампиньоны — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Уксус столовый — 20 мл; Чеснок — 2 зубчика

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1152 ккал

1152ккал

25белки, г

76жиры, г

94углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Шампиньоны300 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Уксус столовый20 мл
Чеснок2 зубчика

Пошаговый рецепт

Маринованные грибы

Шаг 1
Нарежьте 300 г шампиньонов на четвертинки.
Шаг 2
В сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте 100 г мелко нарезанного репчатого лука до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанные грибы и обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 20 мл уксуса, 2 зубчика чеснока (измельчите) и соль с перцем по вкусу, перемешайте и тушите 10 минут.

Маринованные грибы с картофельным пюре

Шаг 1
Очистите 500 г картофеля и нарежьте его на кубики.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла, тщательно разомните до получения однородного пюре.
Шаг 4
Подавайте горячее картофельное пюре, добавив сверху Маринованные грибы.