Эстетика и свиданияГорячие блюда

Манка с куриными желудками и цветной капустой

Name: Манка с куриными желудками и цветной капустой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Манка — 200 г; Куриные желудки — 300 г; Цветная капуста — 250 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1370 ккал

1370ккал

79белки, г

42жиры, г

160углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Манка200 г
Куриные желудки300 г
Цветная капуста250 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 2
На разогретой сковороде с 30 мл растительного масла обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г куриных желудков, обжаривайте до готовности, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4
Отварите 250 г цветной капусты в подсоленной воде до мягкости, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 5
В отдельной кастрюле приготовьте 200 г манки, добавив 800 мл воды, доведите до кипения и варите до загустения.
Шаг 6
Смешайте готовую манку с обжаренными желудками и цветной капустой, тщательно перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.