Эстетика и свиданияГорячие блюда

Мандариновый говяжий стейк с овощами

Name: Мандариновый говяжий стейк с овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 300 г; Морковь — 100 г; Перец болгарский — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Мандарин — 1 шт.; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
944 ккал

944ккал

61белки, г

67жиры, г

23углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)300 г
Морковь100 г
Перец болгарский150 г
Чеснок2 зубчика
Мандарин1 шт.
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Мандариновый соус

Шаг 1
Выжмите сок из 1 мандарина и смешайте с 10 мл оливкового масла.
Шаг 2
Добавьте 1 зубчик чеснока, измельченный, и щепотку соли.

Мандариновый говяжий стейк с овощами

Шаг 1
Нарежьте 300 г говядины на стейки толщиной 2 см.
Шаг 2
Приправьте стейки солью и черным перцем, затем обжарьте на раскаленной сковороде с 15 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Нарежьте 100 г моркови и 150 г болгарского перца полосками.
Шаг 4
Обжарьте овощи на сковороде с оставшимся оливковым маслом до мягкости.
Шаг 5
Подавайте стейки, полив сверху Мандариновый соус и добавив обжаренные овощи.