Эстетика и свиданияГорячие блюда

Лосось с Нори и овощным рататуем

Name: Лосось с Нори и овощным рататуем
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Семга / Лосось — 300 г; Огурцы — 100 г; Помидоры — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Цукини — 100 г; Водоросли Нори — 10 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1018 ккал

1018ккал

68белки, г

70жиры, г

22углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Семга / Лосось300 г
Огурцы100 г
Помидоры150 г
Перец болгарский100 г
Цукини100 г
Водоросли Нори10 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Овощной рататуй

Шаг 1
Нарежьте 100 г перца болгарского, 100 г цукини и 150 г помидоров кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла, добавьте нарезанные овощи и 2 зубчика нарезанного чеснока, обжаривайте 10 минут.
Шаг 3
Приправьте овощи солью и черным перцем по вкусу, готовьте еще 5 минут.

Лосось с Нори и овощным рататуем

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 300 г лосося на порционные куски, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 3
Обжарьте лосося на сковороде с 10 мл оливкового масла по 3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Шаг 4
Переложите лосося на противень, сверху положите кусочки водорослей Нори и запекайте в духовке 10 минут.
Шаг 5
Подавайте лосося с Овощной рататуй на гарнир.