Уютный вечерСалаты и Боулы

Лимонный боул с пшенной кашей и овощами

Name: Лимонный боул с пшенной кашей и овощами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Пшено — 200 г; Морковь — 100 г; Огурцы — 100 г; Помидоры — 100 г; Лимон — 1 шт.; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — 10 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
978 ккал

978ккал

27белки, г

27жиры, г

150углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пшено200 г
Морковь100 г
Огурцы100 г
Помидоры100 г
Лимон1 шт.
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроп10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 200 г пшена под холодной водой, затем отварите в 500 мл воды на плите до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови мелкими кубиками и обжарьте на сковороде с 20 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Нарежьте 100 г огурцов и 100 г помидоров кубиками.
Шаг 4
Смешайте готовое пшено, обжаренную морковь, нарезанные огурцы и помидоры в одной миске.
Шаг 5
Добавьте сок из 1 лимона, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Подавайте боул, посыпав сверху мелко нарезанным укропом.