Эстетика и свиданияГорячие блюда

Лазанья с куриным филе и сыром

Name: Лазанья с куриным филе и сыром
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Куриное филе — 400 г; Сыр твердый — 200 г; Помидоры — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Мука пшеничная — 50 г; Молоко — 500 мл; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2343 ккал

2343ккал

168белки, г

149жиры, г

82углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе400 г
Сыр твердый200 г
Помидоры300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Мука пшеничная50 г
Молоко500 мл
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Соус Бешамель

Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде.
Шаг 2
Добавьте 50 г муки и обжаривайте 2 минуты, постоянно помешивая.
Шаг 3
Постепенно влейте 500 мл молока, продолжая мешать до загустения.
Шаг 4
Добавьте соль и черный перец по вкусу, перемешайте.

Лазанья с куриным филе и сыром

Шаг 1
Нарежьте 400 г куриного филе мелкими кубиками и обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте 100 г нарезанного репчатого лука и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до прозрачности лука.
Шаг 3
Добавьте 300 г нарезанных помидоров, тушите 10 минут, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 4
Приготовьте Соус Бешамель и дайте ему немного остыть.
Шаг 5
В форму для запекания выложите слой куриного фарша, затем слой Соуса Бешамель, посыпьте 200 г тертого твердого сыра.
Шаг 6
Повторите слои, пока не закончатся ингредиенты, верхний слой должен быть из сыра.
Шаг 7
Запекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте лазанье немного остыть перед нарезкой и подачей.