Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с курицей и помидорами черри на топленом масле

Name: Киш с курицей и помидорами черри на топленом масле
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Помидоры черри — 200 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3104 ккал

3104ккал

160белки, г

201жиры, г

157углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе300 г
Помидоры черри200 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (33%)150 мл
Сыр твердый100 г
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для киша

Шаг 1
Смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 щепотку соли и 1-2 столовые ложки холодной воды, замесите тесто.
Шаг 3
Охладите тесто в холодильнике в течение 30 минут.

Киш с курицей и помидорами черри на топленом масле

Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкциям для Тесто для киша.
Шаг 2
Обжарьте 300 г куриного филе на сковороде до золотистой корочки, нарежьте кубиками.
Шаг 3
Взбейте 3 яйца с 150 мл сливок, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Добавьте в яичную смесь обжаренное куриное филе и половину нарезанных пополам 200 г помидоров черри.
Шаг 5
Выложите тесто в форму для выпечки, залейте яично-куриную смесь и посыпьте 100 г натертого сыра.
Шаг 6
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 40-45 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив оставшимися помидорами черри.