Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Лапша Удон с жареными овощами и куриными желудками

Name: Лапша Удон с жареными овощами и куриными желудками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Лапша Удон — 200 г; Куриные желудки — 150 г; Морковь — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соевый соус — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1207 ккал

1207ккал

50белки, г

37жиры, г

166углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Лапша Удон200 г
Куриные желудки150 г
Морковь100 г
Перец болгарский100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Соевый соус20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г лапши Удон согласно инструкции на упаковке, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови и 100 г перца болгарского тонкими полосками, а 50 г лука репчатого - полукольцами.
Шаг 3
Очистите и мелко нарежьте 2 зубчика чеснока.
Шаг 4
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте 150 г куриных желудков до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте нарезанные овощи и чеснок к куриным желудкам, обжаривайте 5-7 минут до мягкости.
Шаг 6
Добавьте отваренную лапшу Удон, 20 мл соевого соуса, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячую лапшу, украсив по желанию свежей зеленью.