Кускус с жареными баклажанами и орехами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 150 г баклажанов кубиками и обжарьте на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.

2. 

   Шаг 2

   Добавьте 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный, и обжаривайте еще 1-2 минуты.

3. 

   Шаг 3

   Приготовьте 200 г кускуса согласно инструкции на упаковке.

4. 

   Шаг 4

   Смешайте кускус с жареными баклажанами и добавьте 50 г грецких орехов, посолите и поперчите по вкусу.

5. 

   Шаг 5

   Подавайте горячим, украсив сверху дополнительными орехами.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Мини-закуска с баклажанами, морковью и грецкими орехами50 мин721 ккал Овощной рататуй с ржаным хлебом60 мин837 ккал Овощной тарт с корицей и сыром фета60 мин737 ккал Брускетты с баклажанами и корицей30 мин618 ккал Куриные грудки, запеченные с прованскими травами и овощным рататуем60 мин907 ккал Киш с фисташками и баклажанами60 мин2234 ккал