Кускус с запеченными мидиями и перцем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Разогрейте духовку до 200°C.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 150 г перца болгарского на крупные куски и выложите на противень.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г мидий, 2 зубчика чеснока, 30 мл оливкового масла, посолите и поперчите.

4. 

   Шаг 4

   Запекайте в духовке 15-20 минут до золотистой корочки.

5. 

   Шаг 5

   Приготовьте 200 г кускуса, залив его кипящей водой и накрыв крышкой на 5 минут.

6. 

   Шаг 6

   После этого добавьте к кускусу запеченные мидии и перец, перемешайте и посыпьте 20 г нарезанной петрушки.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Шпроты на гриле с овощами30 мин1382 ккал Сардины с перцем и луком-пореем30 мин1107 ккал Сардины с запечёнными овощами и сыром50 мин1406 ккал Сардины с запеченной картошкой и перцем50 мин1301 ккал Сардины с хрустящими овощами и соусом терияки30 мин838 ккал Сардины с запечёнными овощами45 мин1091 ккал