Эстетика и свиданияСупы

Куриный крем-суп с топленым маслом и картофелем

Name: Куриный крем-суп с топленым маслом и картофелем
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Топленое масло — 30 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1293 ккал

1293ккал

79белки, г

88жиры, г

46углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе300 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сливки (10-20%)100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Топленое масло30 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Обжарьте лук и чеснок на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г куриного филе, обжарьте до белого цвета, затем добавьте 200 г нарезанного кубиками картофеля.
Шаг 4
Залейте ингредиенты 1 литром воды, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 5
Смешайте суп с помощью миксера до получения однородной кремовой текстуры.
Шаг 6
Добавьте 100 мл сливок, 30 г топленого масла, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив сверху каплями топленого масла.