Эстетика и свиданияГорячие блюда

Куриные желудки с морковью в сливочном соусе

Name: Куриные желудки с морковью в сливочном соусе
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриные желудки — 500 г; Морковь — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (33%) — 150 мл; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1537 ккал

1537ккал

93белки, г

106жиры, г

27углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные желудки500 г
Морковь200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (33%)150 мл
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г куриных желудков на небольшие кусочки.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 200 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте куриные желудки и обжаривайте их до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте морковь и 2 зубчика чеснока, измельченного, продолжайте обжаривать еще 5 минут.
Шаг 6
Влейте 150 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, тушите на медленном огне 20 минут.
Шаг 7
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.