Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Куриные желудки с острым перцем и зеленью в лаваше

Name: Куриные желудки с острым перцем и зеленью в лаваше
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Куриные желудки — 500 г; Острый перец — 50 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 5 г; Петрушка — 20 г; Лаваш тонкий — 2 шт.; Растительное масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1386 ккал

1386ккал

106белки, г

48жиры, г

122углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные желудки500 г
Острый перец50 г
Лук репчатый100 г
Чеснок5 г
Петрушка20 г
Лаваш тонкий2 шт.
Растительное масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 500 г куриных желудков под холодной водой и нарежьте их на небольшие кусочки.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 50 г острого перца мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте куриные желудки к луку и обжаривайте на среднем огне 15 минут, периодически помешивая.
Шаг 5
Добавьте нарезанный острый перец и 5 г чеснока, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 6
Посолите и поперчите по вкусу, добавьте 20 г нарезанной петрушки и перемешайте.
Шаг 7
Положите готовую смесь на 2 шт. тонкого лаваша и заверните их в рулет.
Шаг 8
Нарежьте рулеты на порционные кусочки и подавайте горячими.