Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Снеки с рикоттой и острым перцем

Name: Снеки с рикоттой и острым перцем
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Рикотта — 250 г; Острый перец — 50 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Лаваш тонкий — 200 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1237 ккал

1237ккал

48белки, г

65жиры, г

127углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Рикотта250 г
Острый перец50 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Лаваш тонкий200 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 50 г острого перца мелкими кубиками.
Шаг 2
Раздавите 2 зубчика чеснока и добавьте к нарезанным овощам.
Шаг 3
В сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук, острый перец и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 4
Смешайте обжаренные овощи с 250 г рикотты, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
На тонкий лаваш выложите начинку и сверните в рулет.
Шаг 6
Обжарьте рулеты на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 7
Нарежьте рулеты на порционные кусочки и подавайте горячими.