Быстро и простоГорячие блюда

Куриные желудки с маскарпоне и грибами

Name: Куриные желудки с маскарпоне и грибами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриные желудки — 300 г; Шампиньоны — 200 г; Маскарпоне — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1260 ккал

1260ккал

69белки, г

96жиры, г

18углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные желудки300 г
Шампиньоны200 г
Маскарпоне150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите 300 г куриных желудков и нарежьте их на небольшие кусочки.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
На сковороде растопите 30 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте куриные желудки и обжаривайте их до золотистой корочки, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
Добавьте 200 г нарезанных шампиньонов и жарьте до мягкости грибов.
Шаг 6
Снимите с огня и добавьте 150 г маскарпоне, тщательно перемешайте до однородной массы.
Шаг 7
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью по желанию.