Уютный вечерГорячие блюда

Куриные сердечки в мандариновом соусе с гречкой

Name: Куриные сердечки в мандариновом соусе с гречкой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриные сердечки — 500 г; Гречка — 200 г; Мандарин — 2 шт.; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1797 ккал

1797ккал

107белки, г

89жиры, г

143углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные сердечки500 г
Гречка200 г
Мандарин2 шт.
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Мандариновый соус

Шаг 1
Снимите кожуру с 2 мандаринов и нарежьте их мелкими кусочками.
Шаг 2
В сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте 100 г мелко нарезанного репчатого лука до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика измельченного чеснока и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 4
Добавьте нарезанные мандарины, посолите и поперчите по вкусу, тушите 5 минут.

Куриные сердечки в мандариновом соусе с гречкой

Шаг 1
Отварите 200 г гречки в подсоленной воде до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте 500 г куриных сердечек до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте к куриным сердечкам Мандариновый соус и тушите 10 минут.
Шаг 4
Подавайте куриные сердечки с гречкой, украсив свежими мандариновыми дольками.