Уютный вечерГорячие блюда

Куриные котлеты с гречкой и тушеными овощами

Name: Куриные котлеты с гречкой и тушеными овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриное филе — 400 г; Гречка — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1306 ккал

1306ккал

122белки, г

34жиры, г

127углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе400 г
Гречка200 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тушеные овощи

Шаг 1
Нарежьте 100 г моркови и 50 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 10 мл оливкового масла и обжарьте овощи до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 1 зубчик чеснока, обжарьте еще 1 минуту.

Куриные котлеты с гречкой и тушеными овощами

Шаг 1
Измельчите 400 г куриного филе в блендере до состояния фарша.
Шаг 2
Добавьте в фарш соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 3
Сформируйте котлеты и обжарьте их на сковороде с 10 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 4
Отварите 200 г гречки в подсоленной воде до готовности.
Шаг 5
Подавайте котлеты с гречкой и добавьте сверху Тушеные овощи.