Эстетика и свиданияГорячие блюда

Куриные голени с манго и картофельным пюре

Name: Куриные голени с манго и картофельным пюре
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриная голень — 600 г; Манго — 200 г; Картофель — 400 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Чеснок — 2 зубчика

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2038 ккал

2038ккал

104белки, г

136жиры, г

89углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриная голень600 г
Манго200 г
Картофель400 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Чеснок2 зубчика

Пошаговый рецепт

Картофельное пюре

Шаг 1
Очистите 400 г картофеля и нарежьте его кубиками.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла, тщательно разомните до кремообразной консистенции.

Куриные голени с манго и картофельным пюре

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Приготовьте маринад, смешав 30 мл оливкового масла, 2 измельченных зубчика чеснока, соль и черный перец.
Шаг 3
Обмажьте 600 г куриных голеней маринадом и выложите их на противень.
Шаг 4
Запекайте куриные голени в духовке 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Тем временем, подготовьте Картофельное пюре.
Шаг 6
Очистите и нарежьте 200 г манго на кубики.
Шаг 7
Подавайте горячие куриные голени с Картофельное пюре и свежими кубиками манго сверху.