Уютный вечерГорячие блюда
Куриные голени с картофельным пюре и грибами в сливочном соусе
- 60 мин
- 1 порция
- 2024 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Куриная голень600 г
- Картофель400 г
- Шампиньоны200 г
- Сливочное масло50 г
- Сливки (33%)100 мл
- Чеснок2 зубчика
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Сливочный соус с грибами
-
Шаг 1
Нарежьте 200 г шампиньонов тонкими ломтиками.
-
Шаг 2
На сковороде растопите 30 г сливочного масла и обжарьте грибы до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика мелко нарезанного чеснока и жарьте еще 1 минуту.
-
Шаг 4
Влейте 100 мл сливок и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте 5 минут.
Куриные голени с картофельным пюре и грибами в сливочном соусе
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
-
Шаг 2
Приправьте 600 г куриных голеней солью и черным перцем, выложите на противень.
-
Шаг 3
Запекайте куриные голени в духовке 40 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 4
Отварите 400 г картофеля до мягкости, затем сделайте пюре, добавив 20 г сливочного масла и немного соли.
-
Шаг 5
Приготовьте Сливочный соус с грибами и подавайте его сверху на куриные голени.
-
Шаг 6
На тарелку выложите картофельное пюре, рядом разместите куриные голени и полейте сливочным соусом.
