Эстетика и свиданияЗавтраки

Куриная печень с картофельными оладьями

Name: Куриная печень с картофельными оладьями
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриная печень — 300 г; Картофель — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1133 ккал

1133ккал

67белки, г

62жиры, г

76углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриная печень300 г
Картофель400 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук на 30 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г куриной печени и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до готовности, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4
Натрите 400 г картофеля на крупной терке, добавьте немного соли и перемешайте.
Шаг 5
Сформируйте из картофеля оладьи и обжарьте их на 20 г сливочного масла до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 6
Подавайте горячие картофельные оладьи, добавив сверху обжаренную куриную печень.