Кокосовая запеканка с картофелем и сыром

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Очистите и нарежьте 600 г картофеля тонкими кружочками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко.

3. 

   Шаг 3

   Растопите 50 г сливочного масла на сковороде и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Смешайте обжаренные лук и чеснок с 200 мл кокосового молока, добавьте соль и черный перец по вкусу.

5. 

   Шаг 5

   Выложите в форму для запекания половину картофельных кружочков, затем равномерно распределите смесь из кокосового молока, сверху положите оставшиеся картофельные кружочки.

6. 

   Шаг 6

   Натрите 150 г твердого сыра и посыпьте сверху запеканки.

7. 

   Шаг 7

   Разогрейте духовку до 200°C и запекайте запеканку 40-45 минут до золотистой корочки.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Слоеные запеканки с картошкой и сыром60 мин1740 ккал Осьминог с картофельным гратеном60 мин2054 ккал Яйца с овощным рагу и рыбным соусом30 мин967 ккал Яйца с имбирем и печеным картофелем40 мин1075 ккал Пирог с картофелем и лавровым листом60 мин2815 ккал Рагу из свинины с мускатным орехом и овощами60 мин1425 ккал