Уютный вечерСупы

Крем-суп из тыквы с пряностями и булочками для бургера

Name: Крем-суп из тыквы с пряностями и булочками для бургера
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Тыква — 500 г; Картофель — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Сливки (10-20%) — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Булочки для бургера — 2 шт.

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1267 ккал

1267ккал

35белки, г

50жиры, г

174углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Картофель200 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сливки (10-20%)100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Булочки для бургера2 шт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г тыквы, 200 г картофеля, 100 г моркови и 100 г лука репчатого кубиками.
Шаг 2
Обжарьте нарезанные овощи на 30 мл оливкового масла на плите до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, обжарьте еще 1 минуту.
Шаг 4
Залейте овощи 1 литром воды, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости.
Шаг 5
С помощью миксера сделайте суп кремообразным, добавьте 100 мл сливок, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Подавайте горячий крем-суп, дополненный половинками булочек для бургера.