Эстетика и свиданияГорячие блюда

Кукурузный суп-пюре с куриными сердечками

Name: Кукурузный суп-пюре с куриными сердечками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Кукуруза (початок) — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Куриные сердечки — 250 г; Сливочное масло — 30 г; Бульон — 500 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1174 ккал

1174ккал

65белки, г

61жиры, г

108углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кукуруза (початок)300 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Куриные сердечки250 г
Сливочное масло30 г
Бульон500 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Растопите 30 г сливочного масла в кастрюле на плите и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 300 г кукурузы и 200 г нарезанного картофеля, залейте 500 мл бульона.
Шаг 4
Варите на среднем огне 20 минут до мягкости картофеля.
Шаг 5
Измельчите суп с помощью блендера до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Обжарьте 250 г куриных сердечек на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте суп, украсив сверху обжаренными куриными сердечками и приправив солью и перцем по вкусу.