Уютный вечерЗавтраки
Кролик с блинчиками и грибным соусом
- 60 мин
- 1 порция
- 2639 ккал
2639ккал
225белки, г
136жиры, г
127углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Кролик800 г
- Шампиньоны200 г
- Лук репчатый100 г
- Молоко200 мл
- Яйца куриные2 шт.
- Мука пшеничная150 г
- Сливочное масло50 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Грибной соус
-
Шаг 1
Нарежьте 200 г шампиньонов и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
-
Шаг 2
На сковороде растопите 30 г сливочного масла, добавьте лук и грибы, обжаривайте до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте 200 мл молока, доведите до кипения и варите 5 минут.
Блинчики
-
Шаг 1
В миске смешайте 200 мл молока, 2 яйца и 150 г муки до однородной массы.
-
Шаг 2
На сковороде растопите 20 г сливочного масла и выпекайте блинчики до золотистой корочки с обеих сторон.
Кролик с блинчиками и грибным соусом
-
Шаг 1
Нарежьте 800 г кролика на порционные куски.
-
Шаг 2
Обжарьте кролика на сковороде с 30 г сливочного масла до золотистой корочки.
-
Шаг 3
Добавьте к кролику Грибной соус и тушите на медленном огне 30 минут.
-
Шаг 4
Подавайте кролика с Блинчики на гарнир.
