Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с лососем и зелеными овощами

Name: Киш с лососем и зелеными овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Семга / Лосось — 300 г; Яйца куриные — 4 шт.; Молоко — 200 мл; Брокколи — 150 г; Шампиньоны — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Сыр твердый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2875 ккал

2875ккал

172белки, г

161жиры, г

173углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Тесто для киша

Шаг 1
В миске смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до крошкообразного состояния.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и щепотку соли, замесите тесто.
Шаг 3
Оберните тесто пленкой и уберите в холодильник на 30 минут.

Киш с лососем и зелеными овощами

Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкции для Тесто для киша.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г шампиньонов мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте лук и шампиньоны на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 4
Отварите 150 г брокколи до мягкости и нарежьте.
Шаг 5
В миске взбейте 4 яйца, добавьте 200 мл молока, соль и черный перец.
Шаг 6
Добавьте в яичную смесь обжаренные грибы, лук, брокколи и 300 г нарезанного лосося.
Шаг 7
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 8
Вылейте начинку в подготовленное тесто и посыпьте 100 г тертого сыра.
Шаг 9
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.