Крем-суп из яблок и тыквы с пряностями

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Растопите 30 г сливочного масла на плите и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г нарезанной кубиками тыквы и 200 г нарезанного яблока, обжаривайте 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 500 мл бульона, 1 г корицы, 5 г имбиря, соль и перец по вкусу. Доведите до кипения и варите 15 минут.

5. 

   Шаг 5

   С помощью блендера превратите суп в кремообразную массу.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячим, при желании посыпьте сверху щепоткой корицы.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Горячий яблочный суп с креветками и лимоном40 мин774 ккал Горячий суп из тыквы с креветками и куркумой40 мин664 ккал Горячий суп из фиников и тыквы с перцем30 мин760 ккал Тыквенный крем-суп с жареными тыквенными семечками и чесноком40 мин962 ккал Горячий суп из тыквы с укропом и белыми грибами40 мин247 ккал Крем-суп из тыквы и моркови с желатином50 мин503 ккал