Уютный вечерСупы
Крем-суп из вяленых томатов с картофелем и перцем
- 40 мин
- 1 порция
- 1057 ккал
1057ккал
36белки, г
49жиры, г
132углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Картофель300 г
- Вяленые томаты100 г
- Перец болгарский150 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Сливки (10-20%)100 мл
- Оливковое масло30 мл
- Бульон500 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля кубиками и 100 г репчатого лука мелко.
-
Шаг 2
Обжарьте лук на 30 мл оливкового масла до прозрачности.
-
Шаг 3
Добавьте картофель и 100 г вяленых томатов, обжаривайте 5 минут.
-
Шаг 4
Добавьте 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 20 минут.
-
Шаг 5
Добавьте 150 г нарезанного перца и 100 мл сливок, варите еще 5 минут.
-
Шаг 6
С помощью блендера измельчите суп до кремообразной консистенции.
-
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.
