Уютный вечерСупы

Крем-суп из тыквы с творожным сыром

Name: Крем-суп из тыквы с творожным сыром
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Тыква — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 30 г; Бульон — 500 мл; Творожный сыр — 150 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
849 ккал

849ккал

26белки, г

66жиры, г

42углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло30 г
Бульон500 мл
Творожный сыр150 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г тыквы и 100 г репчатого лука кубиками.
Шаг 2
Измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
На плите растопите 30 г сливочного масла в кастрюле.
Шаг 4
Добавьте нарезанную тыкву, лук и чеснок, обжаривайте 5 минут до мягкости.
Шаг 5
Добавьте 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 6
С помощью блендера измельчите суп до кремообразной консистенции.
Шаг 7
Добавьте 150 г творожного сыра, тщательно перемешайте и доведите до кипения.
Шаг 8
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 9
Подавайте горячим, украсив по желанию.