Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из тыквы с рисом и чесноком

Name: Крем-суп из тыквы с рисом и чесноком
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Тыква — 500 г; Рис белый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Лук репчатый — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
764 ккал

764ккал

13белки, г

32жиры, г

109углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Рис белый100 г
Чеснок3 зубчика
Лук репчатый100 г
Оливковое масло30 мл
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г тыквы кубиками и 100 г лука мелкими кусочками.
Шаг 2
На плите разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте нарезанную тыкву и обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 100 г белого риса, 1 л бульона, 3 зубчика чеснока (целыми) и доведите до кипения.
Шаг 5
Уменьшите огонь и варите 20 минут до готовности риса и тыквы.
Шаг 6
Снимите с огня, удалите чеснок и пробейте суп блендером до кремообразной консистенции.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.