Эстетика и свиданияГорячие блюда

Ризотто с бананом и морепродуктами

Name: Ризотто с бананом и морепродуктами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Рис белый — 200 г; Креветки — 150 г; Кальмары — 150 г; Банан — 1 шт.; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Пармезан — 50 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1566 ккал

1566ккал

90белки, г

51жиры, г

189углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Рис белый200 г
Креветки150 г
Кальмары150 г
Банан1 шт.
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Пармезан50 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
В сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г риса и обжаривайте его, помешивая, в течение 2 минут.
Шаг 4
Постепенно добавляйте 500 мл бульона, помешивая, пока рис не станет мягким и кремовым.
Шаг 5
Добавьте 150 г креветок и 150 г кальмаров, готовьте еще 5 минут.
Шаг 6
Нарежьте 1 банан и аккуратно добавьте его в ризотто, перемешайте.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, добавьте 50 г тертого пармезана и тщательно перемешайте.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежими травами по желанию.