Уютный вечерСупы

Крем-суп из тыквы с куриными крылышками и пряностями

Name: Крем-суп из тыквы с куриными крылышками и пряностями
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Тыква — 500 г; Куриные крылышки — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Морковь — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Куркума — 1 ч.л.; Паприка сладкая — 1 ч.л.; Сливки (10-20%) — 100 мл; Бульон — 1 л

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1461 ккал

1461ккал

87белки, г

105жиры, г

41углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Куриные крылышки400 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Морковь100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Куркума1 ч.л.
Паприка сладкая1 ч.л.
Сливки (10-20%)100 мл
Бульон1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г тыквы кубиками, 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кусочками.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и морковь до мягкости.
Шаг 3
Добавьте тыкву и 1 л бульона, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости тыквы.
Шаг 4
С помощью блендера превратите смесь в крем-суп, добавьте 100 мл сливок, соль и перец по вкусу.
Шаг 5
Приготовьте куриные крылышки, приправив их солью, черным перцем, куркумой и паприкой, запекайте в духовке при 200°C 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте крем-суп горячим, добавив сверху запеченные куриные крылышки.