Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с треской и тыквой

Name: Пирог с треской и тыквой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Треска — 300 г; Тыква — 250 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Яйца куриные — 2 шт.; Сметана — 150 г; Мука пшеничная — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1791 ккал

1791ккал

102белки, г

79жиры, г

166углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Треска300 г
Тыква250 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Яйца куриные2 шт.
Сметана150 г
Мука пшеничная200 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Тесто для пирога

Шаг 1
Смешайте 200 г муки, 1 яйцо, 50 г сметаны и 30 мл оливкового масла до получения однородного теста.
Шаг 2
Замесите тесто и оставьте его на 30 минут в холодильнике.

Пирог с треской и тыквой

Шаг 1
Нарежьте 250 г тыквы кубиками и отварите до мягкости.
Шаг 2
Обжарьте 100 г нарезанного лука и 2 зубчика чеснока на оливковом масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г нарезанной кубиками трески к луку и жарьте до готовности.
Шаг 4
Смешайте отваренную тыкву, обжаренную треску с луком, 1 яйцо и 100 г сметаны, приправьте солью и перцем.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте начинку и закройте пирог тестом.
Шаг 6
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячим, нарезанным на порционные кусочки.