Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из тыквы с креветками и сыром Фета

Name: Крем-суп из тыквы с креветками и сыром Фета
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Тыква — 500 г; Креветки — 200 г; Сыр Фета — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 150 мл; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1055 ккал

1055ккал

62белки, г

71жиры, г

40углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Креветки200 г
Сыр Фета100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)150 мл
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г тыквы кубиками и 100 г лука репчатого мелко.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте нарезанную тыкву и 2 зубчика чеснока, обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 500 мл воды, доведите до кипения и варите 15 минут до мягкости тыквы.
Шаг 5
С помощью блендера превратите смесь в крем-суп, добавьте 150 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 6
На отдельной сковороде обжарьте 200 г креветок до розового цвета.
Шаг 7
Подавайте крем-суп, добавив сверху обжаренные креветки и крошки 100 г сыра Фета.