Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из тыквы и креветок с кедровыми орехами

Name: Крем-суп из тыквы и креветок с кедровыми орехами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Тыква — 500 г; Креветки — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (33%) — 100 мл; Кедровые орехи — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1272 ккал

1272ккал

54белки, г

102жиры, г

40углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Креветки200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (33%)100 мл
Кедровые орехи50 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г тыквы и 100 г лука репчатого кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте 100 г лука репчатого до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 500 г тыквы и 2 зубчика чеснока, обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 500 мл воды или бульона, доведите до кипения и варите 15 минут до мягкости тыквы.
Шаг 5
С помощью блендера превратите суп в кремовую массу.
Шаг 6
Добавьте 100 мл сливок (33%) и перемешайте, приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 7
На отдельной сковороде обжарьте 200 г креветок до розового цвета.
Шаг 8
Подавайте крем-суп, украсив сверху обжаренными креветками и 50 г кедровых орехов.