Эстетика и свиданияСупы

Тыквенный суп с морепродуктами и тыквенными семечками

Name: Тыквенный суп с морепродуктами и тыквенными семечками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Тыква — 500 г; Морской коктейль — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 100 мл; Тыквенные семечки — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1048 ккал

1048ккал

66белки, г

68жиры, г

44углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Морской коктейль300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)100 мл
Тыквенные семечки50 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г тыквы кубиками и 100 г лука мелкими кусочками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте нарезанную тыкву и 2 зубчика чеснока, обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 1 литр воды или бульона, доведите до кипения и варите 15 минут до мягкости тыквы.
Шаг 5
С помощью блендера пюрируйте суп до однородной консистенции.
Шаг 6
Добавьте 100 мл сливок, 300 г морепродуктов, посолите и поперчите по вкусу, варите еще 5 минут.
Шаг 7
Подавайте горячим, посыпав сверху 50 г тыквенных семечек.