Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из тыквы и хмели-сунели

Name: Крем-суп из тыквы и хмели-сунели
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Тыква — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Морковь — 100 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Хмели-сунели — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 15 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
454 ккал

454ккал

11белки, г

27жиры, г

43углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Морковь100 г
Сливки (10-20%)100 мл
Хмели-сунели5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло15 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г тыквы, 100 г репчатого лука и 100 г моркови кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте 100 г лука и 100 г моркови до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 500 г тыквы и 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Залейте овощи 500 мл воды и варите 20 минут до мягкости тыквы.
Шаг 5
С помощью блендера превратите суп в кремообразную массу.
Шаг 6
Добавьте 100 мл сливок, 5 г хмели-сунели, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив сверху каплей сливок.