Уютный вечерСупы

Крем-суп из свеклы с сгущенкой

Name: Крем-суп из свеклы с сгущенкой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свекла — 400 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Сгущенка — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
683 ккал

683ккал

19белки, г

16жиры, г

115углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свекла400 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Сливки (10-20%)100 мл
Сгущенка50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 400 г свеклы, 200 г картофеля, 100 г лука репчатого и 100 г моркови кубиками.
Шаг 2
В кастрюле с добавлением воды доведите до кипения нарезанные овощи и варите до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
Слейте воду и переложите овощи в блендер, добавьте 100 мл сливок и 50 г сгущенки, затем тщательно измельчите до кремообразной консистенции.
Шаг 4
Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу, перемешайте.
Шаг 5
Подавайте горячим, украсив по желанию свежей зеленью.