Уютный вечерСупы

Горячий суп из картофеля и кедровых орехов

Name: Горячий суп из картофеля и кедровых орехов
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Кедровые орехи — 50 г; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1066 ккал

1066ккал

21белки, г

66жиры, г

103углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Кедровые орехи50 г
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г картофеля и 100 г моркови кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте в кастрюлю нарезанный картофель и морковь, обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
Залейте 1 литр бульона, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости овощей.
Шаг 6
Добавьте 50 г кедровых орехов, посолите и поперчите по вкусу, варите еще 5 минут.
Шаг 7
Подавайте горячий суп, украсив сверху оставшимися кедровыми орехами.