Крем-суп из шампиньонов со сливками и чесноком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 400 г шампиньонов мелкими кусочками.

2. 

   Шаг 2

   Разогрейте 30 мл оливкового масла на плите и обжарьте лук до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте нарезанные шампиньоны и 3 зубчика чеснока, обжаривайте до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.

5. 

   Шаг 5

   Снимите с плиты и используйте блендер, чтобы сделать суп однородным.

6. 

   Шаг 6

   Верните суп на плиту, добавьте 200 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу.

7. 

   Шаг 7

   Доведите до легкого кипения и подавайте горячим.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп-пюре из белых грибов и шампиньонов50 мин896 ккал Кальмары с грибами и картофельным гратеном60 мин2128 ккал Суп из грибов и кедровых орехов50 мин916 ккал Крем-суп из цветной капусты и розмарина40 мин1076 ккал Суп-пюре из овсянки с грибами и шпинатом40 мин572 ккал Горячий крем-суп из картофеля с пармезаном и беконом40 мин2079 ккал