Эстетика и свиданияГорячие блюда
Кальмары с грибами и картофельным гратеном
- 60 мин
- 1 порция
- 2128 ккал
2128ккал
104белки, г
145жиры, г
98углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Кальмары300 г
- Шампиньоны200 г
- Картофель500 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Сливочное масло50 г
- Сливки (33%)200 мл
- Сыр твердый100 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Картофельный гратен
-
Шаг 1
Нарежьте 500 г картофеля тонкими кружочками.
-
Шаг 2
Обжарьте 100 г нарезанного лука репчатого и 2 зубчика чеснока на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Смешайте картофель, обжаренные лук и чеснок, 200 мл сливок, 100 г тертого сыра, посолите и поперчите.
-
Шаг 4
Выложите смесь в форму для запекания и запекайте в духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.
Кальмары с грибами и картофельным гратеном
-
Шаг 1
Очистите 300 г кальмаров и нарежьте их кольцами.
-
Шаг 2
Обжарьте 200 г нарезанных шампиньонов на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте к грибам кольца кальмаров и готовьте 5-7 минут, пока кальмары не станут нежными.
-
Шаг 4
Подавайте кальмары с грибами вместе с Картофельный гратен.
