Уютный вечерСупы

Горячий крем-суп из картофеля с пармезаном и беконом

Name: Горячий крем-суп из картофеля с пармезаном и беконом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Сливки (33%) — 200 мл; Пармезан — 50 г; Бекон — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
2079 ккал

2079ккал

48белки, г

164жиры, г

98углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сливки (33%)200 мл
Пармезан50 г
Бекон100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г картофеля и 100 г репчатого лука кубиками.
Шаг 2
Обжарьте 100 г бекона на сковороде до хрустящей корочки, затем добавьте 50 г сливочного масла и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанный картофель и лук в сковороду, залейте водой так, чтобы она покрывала овощи, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4
Варите на среднем огне до мягкости картофеля, около 20 минут.
Шаг 5
С помощью миксера превратите суп в кремовую массу.
Шаг 6
Добавьте 200 мл сливок и 50 г тертого пармезана, тщательно перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячий крем-суп, украсив хрустящими кусочками бекона сверху.