Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из сельди и тыквы

Name: Крем-суп из сельди и тыквы
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Тыква — 300 г; Сельдь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 100 мл; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
600 ккал

600ккал

32белки, г

42жиры, г

25углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква300 г
Сельдь150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)100 мл
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г тыквы и 100 г репчатого лука кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук на 15 мл оливкового масла до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте нарезанную тыкву и 2 зубчика чеснока, обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 500 мл воды, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости тыквы.
Шаг 5
Снимите с огня и измельчите суп в блендере до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Добавьте 100 мл сливок, перемешайте и приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 7
Подавайте суп горячим, добавив сверху кусочки 150 г сельди.